2017年5月26日 星期五

*久別的小龍蝦*​ 十二味不只是烤魚


之前到中國生活了一段時間,很紀念內地的小龍蝦,
因為香港實在很難有地方提供小龍蝦食品。

難得今次在港島區工作,當然在附近食飯,
看到了一間新開的中國菜館,有小龍蝦選擇。


就帶同媽媽一起來吃點小龍蝦。
蒜香小龍蝦$168
雖然小龍蝦可以選擇辣味,但由於我們對立的接受程度不高,所以還是選擇了蒜香。
蒜香的香味比想像中更加濃郁,
好像找回了我在內地吃小龍蝦時的味道,色香味俱全。
小龍蝦每一隻不大,裏面的肉也不多,
雖然與龍蝦品種不同,但是味道就和龍蝦相若,
可以骨肉分離後沾上蒜蓉汁一起吃。

但不建議吃蝦頭,因為肉質不多。
這個小小份量的小龍蝦,
如果比較多人就建議要大份,數量也不同的。

夫妻肺片$68
夫妻肺片我們忘了叫他小辣,不過大概這也是一早準備好的吧!
雖然聽起來很辣,但是味道絕對不錯,
很有水準,肺片不會太硬,只有輕微咬口,調味也是極香。

真的很推介這裏的小龍蝦,如果想吃小龍蝦,
香港地方選擇不多,不如來天后試試看。

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