2017年6月29日 星期四

*美味日本釜飯*​ 奈良上釜


媽咪放工我就帶佢去食飯,今次就食咗個最出名的日本飯,喺登龍街新開。
好彩我哋早去食,六點半嘅時候人數唔算太多,
但係大概七點幾已經超多人,我哋都唔好意思坐太耐,講返正題都係講返嘢食啦!
 
奈良七盛釜$288
蟹肉、海蝦、鮑魚、三文魚子、冬菇、白本菇、三葉

 
配漬物、煮物、冷物、前菜、茶碗蒸、味增湯
最左手邊就係漬物,酸酸地非常開胃;
中間係胡麻醬豆腐,凍的,滑又香,表面仲有啲木耳就更加香口。




 
一開始就食茶碗蒸,蛋好滑而且材料夠豐富,
包括了名門卷、冬菇、蝦、三文魚子、蟹肉和香蔥的食材。
而且送上來的時候熱辣辣十分吸引,必須即食👍🏻
 
如果沒有記錯,這個豆粕也是這個套餐裏面的,
裏面有好多汁,大大粒,吸晒啲味,甜甜地又鹹鹹地,增加飽肚感。
 
刺身總共三食,甜蝦、吞拿魚和油甘魚。
甜蝦鮮味十足,而且有點爽口;
吞拿魚我不喜歡所以媽媽吃了;
油甘魚油脂不多但是有很重的魚香。
 
呢個主要係有七樣野食配上飯,終於上來了!
不要碰到旁邊銀色的,很熱會整親隻手(我就唔小心整到了)
包括味增湯、三文魚子、飯和甜品。
味增湯咸味剛好,材料十足。三文魚子獨立擺放的原因是因為不想他變了熟的⋯

飯內有鮑魚,蝦和其他蔬菜。飽魚經過調味口感有彈性也非常享受。
 
 
蟹盛釜飯配:
松葉蟹腳天婦羅、松葉蟹腳冷物( 熟 )、味增湯、植物、生果$298
首先送上了的就是松葉蟹腳天婦羅、松葉蟹腳冷物( 熟 ),

 
先行一下松葉蟹腳,清甜之餘又新鮮,非常好吃,
而且已經開了邊,也有工具,不會吃得很狼狽。
 

天婦羅裏面竟然有真正的蟹腳,我的天阿!
鮮味十足而且能夠鎖住水份,外脆內軟非常好味。
 
 
托盤內很豐富,包括有漬物、味增湯、茶碗蒸和甜品,
今次的茶碗蒸表面不是三文魚子,是蟹子。

 
蟹蓋工整被放在表面,一揭開發現裏面有很多熟的蟹子和蟹肉,
鮮味十足,飯也需要攪拌否則很多「痴底」的機會,
而且份量有很多,即使是男生也可以夠飽。

 
加一後大概三百幾蚊一位,其實試一試新野也是不錯的,
不過價錢就不能經常吃啦,間中豪華一下吧~

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