狡猾嘅兔仔同媽媽去食中式晚餐,咁啱出咗糧就帶媽媽食好啲,
係Hysan 14樓嘅呢一間餐廳其實啲嘢食唔貴,而且款式選擇又多,以下點餐紙。
糖心黑蒜燉響螺$52
估唔到黑蒜嘅味道咁特別,唔係好臭不過幾濃郁,甜甜地,令到個湯都變得有甜味,響螺每一口都好彈牙,好明顯係燉左好耐嘅湯。好足料!
厚切叉燒王$68
物以罕為貴,每一片叉燒都非常厚切,肉質鮮嫩而且有少少肥肉,唔係淨瘦或者淨肥嘅叉燒。食落仲要去好多肉汁,甜味正合我意。燒得好香但係又沒有燒焦的位置,好食過一般酒樓好多。
紅棗桂圓杞子茶$20
估唔到大大杯,兩個人飲都夠,裏面有有紅棗亦有龍眼,蜜糖嘅甜味好出眾,女人飲可以補下身!
鮮肉一口小籠包$52
總共有五件,平均$10@1件,裏面肉質比較淡,不過勝在多汁,而且皮薄餡靚,啲肉都幾有鮮味。點埋醋就更加容易消化。
蜂蜜柚子蝦球$72
呢個就真係新鮮的作品,好少見到一啲海產類可以配搭甜嘅醬汁或者配料,呢度嘅蜂蜜同埋柚子都好甜,蝦球外面包圍咗一層炸皮,令本身裏面嘅蝦肉唔需要直接點到出面嘅味道,同時吃既有甜有咸,有少少分隔位減少奇怪感,反而夠清新!
飯焦鳳尾蝦$88
呢個其實係一個炒飯,一粒粒黃色嘅其實就係飯焦,但係又唔會難食,咬落去個口感非常香脆同喺屋企整好痴口嘅好唔同!!每一粒飯都炒得均勻,香氣四溢,蝦仁就非常爽口,都幾大碟。
金銀蒜蒸勝瓜金菇$42
其實最大賣點我覺得係個蒜蓉,因為真係勁香!平時我冇乜點特別食蒜蓉,但係咁樣配搭勝瓜同埋我最愛金菇感覺真係爽翻天⋯而且勝瓜表面冇咩渣,切得好好^_^
榴槤雪梅娘$32
本身都唔係太知呢個咩嚟,嚟到嘅時候就類似糯米糍,不過表面層皮好薄,溫度較冷,裏面就有好多忌廉包圍榴槤蓉,感覺比較Rich同埋heavy,榴槤香味真係好濃郁呢!
想不到這間中式餐廳收幾蚊茶位之餘用的是蕎麥茶,質素都好好,每一杯都非常濃郁,不停幫我們加茶真是非常值得!Fusion菜式都好好,如果多啲人嚟食嘅話平均價錢會更平,可以食更多野。
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