喺太子吃假日午餐，只有自己一人，選擇了係A出口附近的居酒屋。
聽講呢個可以自己燒，牛肉又有高級牛肉，
雖然這個餐的價錢最貴不過其實與其他餐的價錢也差不多。
TEA;D
琥酌牛盛裡面有澳洲和牛、A5和牛、自家製漬物、赤味增湯 $128
漬物是酸菇，說味道很酸又不是，清清淡淡。
各有三片的和牛單看表面已經高下立見，明顯脂肪分布出色，
油脂十足而且不會偏向一同一邊。
而且醬汁亦用料講究，總共有六款，
當中醬汁的由左數起就是芝麻燒汁、甜沙律醬、柚子酸汁；
而固體的就分別有香辣粉、芥末醬和柚子咸點。
放上一個特製的平板燒烤爐上面，
不需要加任何食用油因為本身和牛已經很肥美，油脂旺盛。
如果講兩款和牛的分別，澳洲和牛會比較肉質爽滑有口感，
日本和牛的油脂更加旺盛而且有點入口即溶之感。
兩款都是非常美味，特別是澳洲那個比較適合點上燒汁；
日本和牛因為比較肥膩可以加上較酸的柚子汁中和。
當然如果不喜歡中和的話，吃原汁原味也可以完全不點，也吃到滋味。
另外珍珠米上有一些木魚絲，增加口感，珍珠米比較黏韌，質量不錯。
味增湯是比較清淡的，清淡而有有點香味，中間有幾塊很軟熟的豆皮，總之不會蓋過和牛的美味。
自創食法，把旁邊的菜放進沙律醬，不浪費之餘又可以食菜。
本身套餐包一個罐裝飲品，由於我對罐裝飲品沒有什麼興趣，
就詢問店員如果＄28的飲品是不是需要比正價？
原來只需要補回＄10差價，於是就選擇了顏色比較特別的這個特飲
藍蝶花雪梨特飲$28（跟午市套餐只需要加＄10）
藍色我不是很清楚是什麼，應該是一些自然色素，
雪梨的味道比較清新，味道清甜，
底部也有一些雪梨碎，但是味道不會過甜只是啱啱好！
剛好吃的日子是試業階段，有了折扣優惠，真幸運！
如果喜歡吃清藍而且又愛吃高級牛的話，
來吃午餐128蚊就可以享受到幾百蚊的和牛，也是我寫想食評的原因！
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